09-02-2012, 10:06
In un recipiente di capienza maggiore sicuramente maturerà in maniera ottimale, il gorgogliatore lo si mette per liberare una produzione di co2 non prevista dovuta ad una eventuale non completa fermentazione.
L'uso moderato e continuo della birra artigianale è considerata, da uno studio universitario, un ottimo anticancerogeno.