[Iuri]

4,5 kg estratto liquido light
500 gr. malto crystal grani
40 gr.amarillo 60'
30 gr.columbus 30'
15 gr.simcoe 15'
15 gr.mosaic 10'
lievito safale us 05
og 1064
fg 1016
10 gr. simcoe in DH
a metà settimana mettero' altri 10 gr. di mosaic in DH
poi come mi hai detto 24h di frigo, travaso, 130 gr.zucchero e imbottiglio,
il tutto per 21 lt.