21-09-2013, 11:37
(19-09-2013, 04:06 )8gazza Ha scritto: la zucca nella mia zona è molto utilizzata.
Io farei
5.4 gr zafferano, 10 min;
2.7 gr noce moscata, 10 min;
0.9 gr pepe di Sichuan
Per i luppoli:
Beata ---> mandorla
Columbus ---> piccante
Magnum ---> speziato
si ma volendo utilizzare le spezie dell ricetta originale non ti pare che siano pochi i grammi?
progetti futuri e+g: saison
in maturazione weiss, yorkshire bitter, xmas 14, apa