20-09-2013, 02:28
(19-09-2013, 03:57 )8gazza Ha scritto: la differnza può essere minima ma è più economico 1500 liquido + 750 zucchero o 1000 secco + 1000 zucchero? (più zucchero metti più la birra sarà secca al palato!)
effettivamente questo:
http://www.mr-malt.it/estratto-extra-lig...roppo.html
viene meno e mi fa mettere anche meno zucchero... andata
il valore 1039 per il malto da kit sei andato a tentativi per ottenere quella OG (ricavata dal alcol) immagino?
dato che me ne servono pochi gr... e non faccio spesso birre da correggere come questa, al posto del target posso scegliere un altro luppolo che magari poi possa essere azzeccato per l'aroma in DH in questa birra? sempre rimanendo in stile e prendendo come riferimento la Bucefalo... ???
in ordine di produzione: Yorkshire Bitter, Mexican Ale, Yorkshire Bitter, Mild, Belgian Ale, India Pale Ale, Golden Ale