07-02-2012, 02:40
Direi che la fermentazione sembra finita. 1010 é un valore piú che plausibile come FG, se non ci sono piú zuccheri fermentescibili il lievito non ha (quasi) piú nulla da digerire ed é normale che non gorgogli piú.
Ciao,
Vale
Ciao,
Vale