06-02-2012, 04:13
ragazzi ................
dopo due giorni ho svelato l'arcano
La formula per la correzzione della lettura del Rifrattometro è la seguente,come anche qualcuno di voi mi ha postato
(1.53 x brix finali) - (0.59 x OG)
bene io per OG scrivevo il valore in densità, ovvero
1.53x7.8 - 0.59 x 10,57 per tanto
11.93 - 6.23 = 5.7 erano i brix reali che io calcolavo trasformati in densita la FG mi risultava 1022
INVECE NO PERCHè LA FORMULA è LA SEGUENTE
(1.53 X brix finali) - (0.59 x [OG ,ma questa OG deve essere espressa in BRIX e non in densità come ho sempre fatto, quindi notate la differenza
1.53 x 7.8 - 0.59 x 14 =
11.93 - 8.26 = 3.6 i brix reali quindi la FG è 1014 come mi dice anche il densimetro.... E NON 1022 COME CALCOLAVO PRIMA
Spero di essermi spiegato bene,
SE HO SBAGLIATO ANCORA.. CHE QUALCHE LUMINARE MI RICOREGGA...
dopo due giorni ho svelato l'arcano
La formula per la correzzione della lettura del Rifrattometro è la seguente,come anche qualcuno di voi mi ha postato
(1.53 x brix finali) - (0.59 x OG)
bene io per OG scrivevo il valore in densità, ovvero
1.53x7.8 - 0.59 x 10,57 per tanto
11.93 - 6.23 = 5.7 erano i brix reali che io calcolavo trasformati in densita la FG mi risultava 1022
INVECE NO PERCHè LA FORMULA è LA SEGUENTE
(1.53 X brix finali) - (0.59 x [OG ,ma questa OG deve essere espressa in BRIX e non in densità come ho sempre fatto, quindi notate la differenza
1.53 x 7.8 - 0.59 x 14 =
11.93 - 8.26 = 3.6 i brix reali quindi la FG è 1014 come mi dice anche il densimetro.... E NON 1022 COME CALCOLAVO PRIMA
Spero di essermi spiegato bene,
SE HO SBAGLIATO ANCORA.. CHE QUALCHE LUMINARE MI RICOREGGA...