14-09-2013, 07:03
Unica differenza che ho trovato, il crash cooling può benissimo farlo a 6 gradi e 12 ore prima d'imbottigliare, giusto per fare cadere le particelle in sospensione, mentre la winterizzazione rende più limpida la birra!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.