13-09-2013, 09:06
pian pianino arriverà a 3°C, anche 10 non gli fa mica male alla birra.
la differenza tra crash cooling e winterizzazione è che nel primo caso si abbattono le temperature per travasre o imbottigliare, nel secondo caso devi lasciare il fermentatore intorno ai 0°C per anche 1 mese.
la differenza tra crash cooling e winterizzazione è che nel primo caso si abbattono le temperature per travasre o imbottigliare, nel secondo caso devi lasciare il fermentatore intorno ai 0°C per anche 1 mese.