02-02-2012, 11:48
Grazie nanduz...
ho provato come tu dici e si trova 1 brix =1002
Forse non mi sono spiegato il mio problema è un altro
ho il rifrattometro che mi da 8 brix quindi circa 1030 di densità
il densimetro che galleggia nel mosto, quindi credo molto attendibile mi da una densità di 1017...
uso molto il rifrattometro in quanto più veloce e pratico... ma oggi dopo circa una 20 di cotte all grain mi sono venuti molti dubbi...
Mi sono spiegato...sono in crisi.......
ho provato come tu dici e si trova 1 brix =1002
Forse non mi sono spiegato il mio problema è un altro
ho il rifrattometro che mi da 8 brix quindi circa 1030 di densità
il densimetro che galleggia nel mosto, quindi credo molto attendibile mi da una densità di 1017...
uso molto il rifrattometro in quanto più veloce e pratico... ma oggi dopo circa una 20 di cotte all grain mi sono venuti molti dubbi...
Mi sono spiegato...sono in crisi.......