03-09-2013, 11:52
(03-09-2013, 09:56 )stefan Ha scritto: Cari amici,
dopo la Weizen (aspettando che si abbassi la temperatura) la miìoglie mi ha commissionato una LAGER. Dunque per un buon risultato cosa mi consigliate, premesso che utilizzerò l'estratto PREMIUM di Mr-Malt:
lievito?
temperature?
...
grazie
Prendi in considerazione anche di sostituire lo zucchero con estratto di malto light