31-08-2013, 10:55
(29-08-2013, 07:44 )salsitar Ha scritto: si il gusto non è male... non fa la fontana quando la apri ma fa tanta schiuma quando la versi. e il colore perchè? il mosto non l'ho fatto bollire. se è infetta cosa succcede? io l'ho bevuta ma non sono stato male...
di che marca? noi abbiamo fatto quella muntons, senza malto, ma fatta maturare a temperatura di fermentazione per troppo tempo (non riuscivamo a spostarla in cantina/ ci abbiamo pensato troppo tardi) e abbiamo ottenuto lo stesso problema: non infetta, ma pura schiuma, solo dopo molti minuti si affievoliva...
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