[lorevia]

Sono aperto a tutti i consigli...un dry ci starebbe tutto..CASCADE???Mi piace troppo..andrebbe bene 2gr lt?? Per lo starte 2 lt di minimosto 36 ore prima della cotta giusto??

ti conviene andare largo con la attivazione della bustina del lievito, non si sa mai quanto tempo ci voglia.
potrebbero volerci qualche giorno come una settimana. dipende come dice nemo da quanto tempo è stato prodotto ma ilquanto tempo non è una scenza esatta anche se la indicazione 1 giorno x ogni mese è abbastanza attendibile.

io attivo circa 6/7 giorni prima e quando si è attivata per dovere 3 giorni prima della cotta faccio lo starter.
non di radomi sono ritrovato che la busta prima di gonfiarsi è passata una settimana, quindi se sono sei mesi che è stata prodotta attivala anche due giorni prima.

lorenz

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aggiungo, meglio la busta stia qualche giorno in più gonfia ad aspettare lo starter pittosto di ritrovarti a fare lo starter, perchè ti ritrovi a ridosso della cotta, con un lievito non pienamente attivato.