26-08-2013, 12:44
(25-08-2013, 11:16 )PRESIDENTE Ha scritto: domani cerco di fare una foto se c'è ancora, secondo me l'irish ha coagulato il lievito e le proteine in sospensione che si è agglomerato e un pò per volta precipita in fondo... bho?
si,procedura standard,idratato un'ora prima e messo in bollitura 15min fine bollitura
ho omesso il fatto che ho usato 2 bustine di lievito per 25lt in fermentazione.
Le alghe secondo me hanno una funzione soltanto nel boll.
Lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.