[peroncino]

vedo che non è così facile
certamente l'intento è dare solo un pò di colore
certo che cambiare ogni parametro ed andare fuori stile allora no, mi tengo l'originale e cercherò di brassare appeno posso una ricetta con ebc + alto
grazie
x quanto riguardano le sg ( x lorenz ) vorrei provare a calcolare una ricetta attraverso le formule classiche, di seguito mi servirebbero le sg di tutti i tipi di malto e/o altri ingredienti facenti essi parte della ricetta, ergo c'è un.... posto dove posso trovarle?
altro quesito
in un altra vs interessante discussione si parlava di mettere miele in una ricetta, nel fare una saison ne vorrei utlizzare circa 30gr/lt,
domanda: butto a fine boil durante la fase di raffreddamento? o quando? ma aggiungendo il miele non altero il corpo della birra andando sul troppo dolce?
x favore datemi indicazioni
ancora grazie
marcello