21-08-2013, 05:54
Scusa se mi faccio capire male! Quando tu fai la cotta di weisse da 23 litri, dopo i primi 7 giorni di fermentazione primaria, e dopo il travaso, 13 litri lì farei normale, e gli altri 10 litri in un altro fermentatore con frutta ( DH) ! Se non funziona qualcosa, butti solo 10 litri o se la tieni tanto tempo cambia sapore!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.