19-08-2013, 03:43
beh sicuramente molta differenza la fa il metodo di produzione, ma a mio avviso la materia prima conta tanto e quello che ha fatto fare il salto di qualità alla birra italiana a mio avviso è anche la qualità eccelsa delle materie prime da usare...vuoi mettere usare il grano senatore cappelli, il miglior frumento del mondo probabilmente anzichè il frumento tedesco?special grain, birra alle castagne, varie birre alla frutta ( con vera frutta)....alla fine i nostri stili tipici li stiamo creando pure noi con il tempo 
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....