19-08-2013, 02:29
Mi chiedevo anch'io quali fossero i costi che incidono sulla birra rispetto al vino. Uno di questi sono le accise, che sul vino in Italia non ci sono. Sulla birra invece pesano quanto le materie prime, che non è poco...
Poi penso che il processo produttivo sia più complesso per quanto riguarda la birra (ammostamento etc).
Sul costo dei vigneti: chi fa birra e acquista il malto già fatto non sostiene i costi di coltivazione e maltazione direttamente, ma li sostiene indirettamente pagando i produttori di malto e luppolo...
Poi penso che il processo produttivo sia più complesso per quanto riguarda la birra (ammostamento etc).
Sul costo dei vigneti: chi fa birra e acquista il malto già fatto non sostiene i costi di coltivazione e maltazione direttamente, ma li sostiene indirettamente pagando i produttori di malto e luppolo...
Birraiolo
Triatleta
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