18-08-2013, 11:25
stamattina le temperature ambiente e del mosto erano entrambe sui 20°... domani dovrei fare il primo travaso.
Da cosa posso capire se la fermentazione procede? Misurazione densità e presenza di 'depositi' sul fondo del fermentatore?
Da cosa posso capire se la fermentazione procede? Misurazione densità e presenza di 'depositi' sul fondo del fermentatore?