16-08-2013, 08:52
si...tutti abbiamo cominciato con le industiali ovviamente, è il percorso più naturale. Vero anche che quando personalmente abbiamo iniziato ad affacciarci al mondo birra con una certa regolarità ( per me sui 17/18 anni, quindi 10 anni fa circa) la scena artigianale italiana era praticamente inesistente e anche le artigianali straniere onestamente non circolavano,almeno qui in provincia. E da quando ho cominciato ad apprezzare la scena artigianale ( era il 2007) grazie a un mio amico che c'aveva visto lunga a quando c'è stato l'effettivo decollo ( qui nella nostra zona diciamo da circa 2/3 anni) c'è voluto qualche anno....allora era impossibile trovare materialmente certe birre, ora tra beershop che spuntano come funghi e le birre artigianali vendute addirittura al supermercato (dove il costo poi è poco superiore a una tennent's o una leffe) se rimani fuori è perchè proprio ti frega solo sballarti e ubriacarti.
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....