[lorevia]

Birra arrivate e anche bevute.
All'ora la prima che è andata e' stata anche quella che più mi è piaciuta . La jack hammer.
Appena aperta la bott una esplosione di profumi da luppolo, cascade su tutti con i soliti agrumati seguita da una leggera vena di pino.
In bocca la birra entra morbida e rotonda, come il migliore maris sa fare, per poi lasciare la scena all'amaro che entra in punta di piedi per un lungo e continuo divenire che dura diverse decine di secondi anche dopo aver deglutito.
Birra con un amaro decisamente tagliente, non per tutti e probabilmente non molto beverina, ma tante' avrà i sui stimatori.

Successivamente abbiamo aperto la hardcorde ipa. Una delusione.
Birra troppo oltre... Profumi terrosi, leggermente agrumati e caramellati, in bocca subito il calore dell'alcol, poi caramello e a chiudere l'amaro. Tutto slegato ed ognuno per fatti sui. Non so se sia stato il caldo e se con il tempo troverà maggiore equilibrio, in questo momento non sembra.
Un amico in maniera tagliente mi ha consigliato i farci un brasato, proverò...

Dopo un paio di ore a cena ho bevuto la punk, ma viste le due bombe atomiche ho aspettato il giorno successivo per valutaria con più attenzione.
Oggi, colore un po' più carico della jack, profumi di pompelmo ma anche qualcosa di fruttato che mi ricorda il nelson, e aghi di pino del chinook.
In bocca la birra entra come sempre morbida,poi quando ti spetti il gran finale l'amaro e' solo una comparsa. più beverina in questa veste , ma comunque ben fatta - sicuramente il gran pubblico la gradirà - ma me la ricordavo più spigolosa.

Ciao

Lorenz