30-07-2013, 03:47
la fermentazione produce molto calore, per tenere il mosto a 20°C dovresti usare un box condizionato, non una camera con il condizionatore se no la temperatura da impostare dovrebbe essere molto più bassa, tipo 18°C. anche solo durante il raffreddamento a fine boil non riusciresti a portarla più giù di 25°C in questa stagione, amenoche tu non viva sulle alpi o non hai disponibile acqua fredda.
potresti usare un frigo "modificato" per l'estate, ma finita la fermentazione quel frigo servirà per far maturare la birra in bottiglia...
l'estate per noi homebrewer è un brutto periodo
potresti usare un frigo "modificato" per l'estate, ma finita la fermentazione quel frigo servirà per far maturare la birra in bottiglia...
l'estate per noi homebrewer è un brutto periodo