18-07-2013, 05:19
(18-07-2013, 04:12 )alexander_douglas Ha scritto: sono estratti disidratati e messi sotto vuoto....non c'è bisogno di conservanti a patto che tieni il tutto in un luogo fresco ed asciutto
Si ma per farlo fanno il mosto come tutti i birrifici industriali o semi, fanno bollire brutalmente per restringerlo e poi aggiungo qualche sorta di estratto di luppolo perchè come è ovvio qualunque luppolo presente nella ricetta viene distrutto.
Non credere che li disidratino con tecniche particolari
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau