12-07-2013, 03:57
(12-07-2013, 03:47 )enrico Ha scritto: Io mi sono convito del fatto che il mosto/birra può rilasciare CO2, e quindi aumentare la pressione interna al fermentatore che fa spostare l'acqua del gorgogliatore, anche a fermentazione finita. Semplicemente non viene rilasciata CO2 "nuova" ma quella già disciolta nel liquido, che ovviamente tende ad espandersi.
Quindi la mia diagnosi: ti si sta sgasando la birra Se il densimetro dice che la densità è costante imbottiglia pure
Concordo
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.