[antomon]

mai usato....fino ad ora ho usato solo l'estratto di malto liquido wheat ( quindi di frumento) e quello secco black

In rete si trovano tanti scritti (sulla cui affidabilità ovviamente non mi sento titolato a dare giudizi) di HB che danno consigli, chi dice che non và bene perchè sono per panificazione, chi dice che comunque rendono bene lo stesso anche se non completamente ed in ultimo chi lo usa sistematicamente ma solo sulle ALE ...io volevo solo capirci un pò in più visto che la mia 50% lo usa ...))