26-06-2013, 08:01
(26-06-2013, 07:32 )Lollo Ha scritto: Fatto un po meglio di "Proggettare grandi birre" ????
Magari dico un eresia ma a livello pratico, per quanto riguarda la parte degli stili, non mi ha aiutato molto.
Mi basterebbe un libro in cui magari si spieghi bene e si approfondisca in una parte il bjcp (andando più nel dettaglio) e in un altra i vari ingredienti.
Non lavorando in AG tutte le parti strettamente tecniche e di chimica mi interessano poco.
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau