26-06-2013, 07:32
(26-06-2013, 07:02 )Paul Ha scritto: A me servirebbe qualcosa di più avanzato, tipo "progettare grandi birre" ma fatto un po' meglio. Quest'ultimo l'ho leggiucchiato e non mi convince, poi nella traduzione mi è sembrato di trovare diversi errori concettuali.
Fatto un po meglio di "Proggettare grandi birre" ????
Il mio libro preferito, se leggi l'inglese è quello scritto da Gordon Strong,
"Brewing better beer".
Il libro non ha tutta la matematica di "prgettare grandi birre" ma l'autore affronta tutto il processo in maniera complessa e mai scontata, comunque discorsiva.
Diciamo che da molti consigli per hb esperti e da spunti interessanti.
Io ho imparato moltissimo da questo libro e l'ho letto già tre volte...
Lollo
"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"
"Odio la guerra, detesto gli eserciti, amo combattere"