20-06-2013, 02:49
(20-06-2013, 02:18 )pancio Ha scritto: ho letto il tuo post sull'altro forum
volevo rispondere per supportarti perchè mi è sembrato veramente vile ed irritante il modo in cui si comportava quel tale nei tuoi confronti, ma ho lasciato perdere, devo placare la mia vena da rompicoglioni
è pieno di maestrini che si pavoneggiano, tu vai per la tua strada e cerca sempre di ottenere consigli da fonti attendibili. hai fatto bene a chiedere a bertinotti.
non so se te l'ho già detto ma se ti interessasse in futuro fare E+G con i fiocchi prova a chiedere ad una associazione panificatori della tua città o del tuo paese, anche solo chiedendo ai fornai avrai informazioni, io trovai tempo fa qui a bologna chi mi vendeva la tanica da 25litri di estratto liquido con alto potere enzimatico.
Grazie mille pancio, è un piacere leggere questo, pensavo veramente di aver fatto qualcosa di sbagliato.... Ma sono stato "attaccato" senza ragione. Non ho mai criticato nessuno, ma ho sempre cercato di capire umilmente le varie cose da chi ne sapeva più di me....... boh..
Comunque su altro sito vendono la tanica da 25 litri con quelle caratteristiche, ma forse la cosa migliore è chiedere ad un panettiere un po di estratto, giusto da metterlo in infusione e fare delle prove... A Settembre vedremo!
Grazie ancora!
"se fosse possibile cambierei il mio cuore con un secondo fegato, potrei bere il doppio e fregarmene di tutto"