[renaulto]

Anche io e birrifico in uno stanzino di 3 metri per 2.
Per via della co2 si sconsiglia di tenerlo in camera da letto.

A meno che la camera da letto sia a tenuta stagna, non credo che la co2 prodotta possa nuocere. Fermentare in camera con la porta aperta credo sia fattibile. Ovviamente le esalazioni /sentori di birra ci sono, con intensità variabile a seconda della birra, se non danno fastidio vai tranquillo e fermenta dove vuoi