[bac]

Mi stanno crollando mille certezze...

Tu come fai per pulire bottiglie e utensili, Bac?

A.

Per sanificare gli attrezzi così, in ammollo in una bacinella bassa stretta e lunga


Per lavare le bottiglie uso questo dove le inserisco sui cilindri bianchi per la spazzolatura interna con spazzole inox e detergente, le scolo e le inserisco a due a due sugli ugelli a destra partendo da in fondo scalandole via via sugli ugelli verso il fronte facendo separatamente lavaggio a caldo e pressione, risciacquo, sanitizzazione con start a pedale e tempi impostati per le varie pompe dai temporizzatori che vedi sul quadro a destra.


Mentre per il fermentatore uso questo. Un doccione infilato dall'interno del fermentatore nell'interno del tubo telescopico del rubinetto di uscita dove il sanitizzante viene pompato a forza dalla pompa esterna con ricircolo del liquido per il tempo necessario.


Ciao. bac