31-05-2013, 07:15
S'imbottiglia quando si è raggiunto con certezza la FG. Non c'è una data, i lieviti possono essere talvolta più veloci e atre volte più lenti, se trovano, ad esempio, condizioni di nutrimento e temperatura differenti. Quindi, la cosa fondamentale nella birrificazione è la pazienza mentre la certezza del momento ideale per imbottigliare ce lo dà solo la doppia misurazione con il densimetro. Se imbottigli prematuramente rischi seriamente il fenomeno delle bottiglie esplosive... vivamente consigliato solo il travaso per separare il mosto dai sedimenti.
Impianto Miciobrewer implementato alla versione 3.997 con efficienza del 83%.
A chi non beve BIRRA che Dio neghi anche l'acqua. L'allegro felino
