31-05-2013, 03:42
Io sinceramente ho visto come vengono costruiti e tra sonde, saldature, colate di polioretano bicomponente, termostato, inverter, serpentine, gruppo frigo, impianto elettrico etc... l' autocostruzione sarebbe veramente un impresa.
io delle attrezzature "non professional" che ho per brassare penso di averne abbastanza per quello che devo fare, ho le mie pentole, ho i bruciatori, fortunatamente ho parecchie conoscenze tra elettricisti, saldatori, idraulici etc... che ogni consiglio o materiale di cui ho avuto bisonog per fare qualcosa l' ho sempre avuto a costo quasi 0 e facilmente. L' unica cosa che mi ha sempre messo in seria difficoltà e lo spazio per la fementazione. Ho costruito una "celletta" riscaldata per l' inverno ma 4 fermentatori non ci stanno, d' estate il garage dove faccio birra raggiunge i 35 gradi e quindi non posso brassare, quando travaso è un' apocalisse ....
Ci provo, mi sembrava (seppur incauto) l' unico acquisto di cui avevo realmente bisogno !
E poi ogni tanto una pazzia ci sta !!
quello che ho preso io scalda e raffredda con un inverter fa tutte e due le funzioni.
quindi è, a mio avviso, ottimo 265 giorni all' anno
è ideale anche per portare la birra a 2° per 24 h prima di imbottigliare cosa che mettere 4 fermentatori in frigo non mi sembra moooolto comoda !!
(poi chi la sente mia moglie se lancio fuori le carote e le zucchine dal frigo per metterci i fermentatori !!!
)
io delle attrezzature "non professional" che ho per brassare penso di averne abbastanza per quello che devo fare, ho le mie pentole, ho i bruciatori, fortunatamente ho parecchie conoscenze tra elettricisti, saldatori, idraulici etc... che ogni consiglio o materiale di cui ho avuto bisonog per fare qualcosa l' ho sempre avuto a costo quasi 0 e facilmente. L' unica cosa che mi ha sempre messo in seria difficoltà e lo spazio per la fementazione. Ho costruito una "celletta" riscaldata per l' inverno ma 4 fermentatori non ci stanno, d' estate il garage dove faccio birra raggiunge i 35 gradi e quindi non posso brassare, quando travaso è un' apocalisse ....
Ci provo, mi sembrava (seppur incauto) l' unico acquisto di cui avevo realmente bisogno !
E poi ogni tanto una pazzia ci sta !!
(31-05-2013, 01:56 )Cencio Ha scritto: Credo che con un bel frigo, sonda immersa nel mosto si ottengano risultati simili
quello che ho preso io scalda e raffredda con un inverter fa tutte e due le funzioni.
quindi è, a mio avviso, ottimo 265 giorni all' anno
è ideale anche per portare la birra a 2° per 24 h prima di imbottigliare cosa che mettere 4 fermentatori in frigo non mi sembra moooolto comoda !!
(poi chi la sente mia moglie se lancio fuori le carote e le zucchine dal frigo per metterci i fermentatori !!!
)