Prima Birrificazione con Beer Kit BLANCHE e Lievito secco Safale US-05

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Prima Birrificazione con Beer Kit BLANCHE e Lievito secco Safale US-05

saviothecnic
Birraio

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#88

09-01-2012, 01:47

Bene oggi abbiamo fatto una bella esperienza

Visitando il Birrificio del Borgo

Davvero complimenti a tutto il loro staf sono stati molto gentili
a farci vivere quest' esperienza vedere impianti di una certa importanza che fanno sembrare il nostro mega pentolone da 100Lt
a confronto un bicchiere da cafè
Ma sopratutto sentire nel nostre perplessità e dare consigli
a noi poppanti del ramo.

Seguendo un loro consiglio adesso abbiamo messo
il fermentatore fuori a bassa temperatura per l' abbittimento
che spero sia una fase aggiuntiva che migliorerà il nostro prodotto.

In tanto ieri ho trovato un frigo rotto
ma rotto nel migliore dei modi che possa capitare a noi ovvero
congela quindi ottimo per essere modificato con due termoregolatori
per la mia futura camera di fermentazione Birra07

Birra07

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