23-05-2013, 09:45
(22-05-2013, 09:22 )maltorosso Ha scritto: si bac faccio AG e a fine bollitura quando lasciavo la schiuma sopra non avevo alcuna schiumetta.
Potrebbe anche dipendere dal tenore di ebollizione, comunque quello che si forma non è una vera e propria schiuma densa è più l'addensamento di un sottile strato che si forma sul velo del mosto.
Ciao. bac
Fare birra è come una seduta da uno psicologo, i problemi se ne stanno fuori dalla porta, non ti mollano ma per una giornata ti lasciano in pace.