23-05-2013, 09:33
Quoto Comero83, ma spero sia una bottiglia isolata. La schiuma potrebbe essere l'inizio di un infezione oppure quando hai imbottigliato, la fermentazione non era ancora completata. Hai fatto il priming direttamente nel fermentatore o hai inserito lo zucchero con il misurino per ogni bottiglia?