06-01-2012, 12:54
Devo dare ragione ad Alessandro3, la birra nei contenitori grandi invecchia meglio....
io di solito imbottiglio buona parte in bottiglie da 2 litri e ho trovato molta
differenza tra i 2 litri e quelle da 1/2 litro. Di solito la lascio invecchiare dai 3 ai 4 mesi
e comunque devo dire che un pò di sentore di lievito resta ( 2 travasi ) ho notato che cambiando
lievito la qualità è cambiata notevolmente.
io di solito imbottiglio buona parte in bottiglie da 2 litri e ho trovato molta
differenza tra i 2 litri e quelle da 1/2 litro. Di solito la lascio invecchiare dai 3 ai 4 mesi
e comunque devo dire che un pò di sentore di lievito resta ( 2 travasi ) ho notato che cambiando
lievito la qualità è cambiata notevolmente.