15-05-2013, 03:21
(15-05-2013, 01:41 )alexander_douglas Ha scritto: C'è gente che in effetti ha avuto problemi di infezioni causa DH....puoi sanitizzare quanto ti pare le hopbag e il pesetto però il luppolo non lo puoi far bollire altrimenti perde aromi e rilascia amaro e quindi potenzialmente è un terno al lotto....anche se teoricamente una volta che la birra è diventata birra e non è più mosto, l'ambiente non è più ideale per la proliferazione dei batteri.
E' il motivo per cui il dh si effettua solo dopo i canonici 7 giorni. Personalmente uso la hop bag. L'ho fatto per la prima volta il mese scorso e i profumi sprigionati erano molto invitanti.
Chi beve birra non invecchia mai!