14-05-2013, 08:02
le storiche indian pale ale erano luppolate con luppoli inglesi ma queste oggi le chiamiamo english IPA, poi sono arrivati gli americani con le american IPA e poi ,non so perchè, le I.P.A oggi sono luppolate un po' a caso
un po' a caso si fa per dire, basta che il luppolo in questione abbia grosse e definite note aromatiche (chinook, simcoe, amarillo, citra, willamette, cascade e praticamente tutti i luppoli neozelandesi)
quali sono le IPA commerciali che apprezzi di più a livello di odore? così magari ti possiamo dare una mano sull'aroma che vuoi ritrovare nella birra.
![Big Grin Big Grin](http://forum.mr-malt.it/images/smilies/biggrin.gif)
quali sono le IPA commerciali che apprezzi di più a livello di odore? così magari ti possiamo dare una mano sull'aroma che vuoi ritrovare nella birra.