13-05-2013, 09:04
Ho appena controllato...temperatura ambiente 18°,mosto 20°,densità 1020!
Il mosto é molto torbido,in alto c'è una leggera schiuma,il sapore non é particolarmente zuccheroso.
Può darsi che l'abbassamento della densità sia avvenuta mentre il gorgogliatore gorgogliava e non dopo...domani provo a fare un'altra lettura.
Consigli e suggerimenti?
Il mosto é molto torbido,in alto c'è una leggera schiuma,il sapore non é particolarmente zuccheroso.
Può darsi che l'abbassamento della densità sia avvenuta mentre il gorgogliatore gorgogliava e non dopo...domani provo a fare un'altra lettura.
Consigli e suggerimenti?