[lorevia]

Intanto il gorgogliato re non è sintomo di fermentazione in corso. Prova ad aprire il coperchio, se c e schiuma e se la temp del fermentatore e circa 4 gradi più alta della stanza puoi essere quasi sicuro che sta fermentando.
La prova sicura comunque la da il densimetro.

Intanto che lievito hai usato, come l'hai trattato, hai ossigenato, quanto lievito x quanti litri?????????