26-12-2011, 10:59
Dici? L's-33 dovrebbe essere un lievito abbastanza neutro, non dovrebbe produrre tanti esteri, o almeno io non ne sento.
Ho misurato la densità oggi, sabato 17 era 1044, mercoledì 21 era 1018, oggi era 1016. Secondo voi come va?
Ho misurato la densità oggi, sabato 17 era 1044, mercoledì 21 era 1018, oggi era 1016. Secondo voi come va?
Bassa fermentazione? No grazie!