25-04-2013, 12:56
(24-04-2013, 07:40 )lorevia Ha scritto: puo essere una soluzione
personalmente con questo mash non ho mai avuto problemi di schiuma e un buon compromesso in saccarificazione:
45°x 20min
52°x 10min
62°x 25min
72° fino a conversione
76°x 10 min
ciao
lorenz
Interessante... potrei provarci!
Come mai 76 e non 78?
Birraiolo
Triatleta
.com