21-12-2011, 11:25
(21-12-2011, 09:41 )alainros Ha scritto: Ps. quel poco di birra rimasta sul fondo delle pentole se l'è scolato il mio papi, e come se l'è scolato!!!
lol!!!
Una volta trovata la fg puoi usare la proporzione per vedere quanto realmente ha attenuato il tuo lievito.
(21-12-2011, 09:41 )alainros Ha scritto: Ah, e un lievito a così lunga fermentazione cosa porta alla birra?Sinceramente non sò risponderti
però farò delle ricerche al riguardo! 
(21-12-2011, 09:41 )alainros Ha scritto: Spero di non aver infettato il mosto...
Stai sereno!! L'unica accortezza, hai evitato di ossigenare il mosto durante il travaso?
L'uso moderato e continuo della birra artigianale è considerata, da uno studio universitario, un ottimo anticancerogeno.