26-05-2011, 05:59
Basterebbe fare una mini-cotta e dividerla in due, una con luppolo e alfa-acidi conosciuti, l'altra con il luppolo con AA sconosciuti...stesse quantita' e si valuta l'amaro: se e' simile bene, se è più dolce o amaro be', si fanno altre cotte con quantità differenti.
Senno' si porta ad analizzare...
Senno' si porta ad analizzare...