19-04-2013, 09:47
ma per forza....nessuno degli altri lieviti secchi reggerebbe le temperature di fermentazione di una Saison....vero anche che non esistono malti luppolati per questo stile, la devi fare almeno in E+G e allora tanto vale iniziare ad usare i lieviti liquidi
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....