[bac]

Premetto che non faccio priming perciò forse non dovrei neanche parlare comunque dico la mia.
Fermentazione, dopo una settimana travaso in secondo fermentatore, a fine fermentazione si ritravasa per dividere il deposito che si è venuto a creare nel secondo fermentatore, fai il priming con acqua e zucchero sciolto in essa come ti hanno descritto sopra, unisci l'acqua zuccherina ottenuta al mosto mescolando delicatamente, imbottigli tramite un tubo collegato al rubinetto ed appoggiato al fondo delle bottiglie per non ossigenare la futura birra e mescoli delicatamente il mosto da imbottigliare ogni tre bottiglie perché l'acqua zuccherina essendo di densità differente da quella del mosto non si amalgama al mosto, se non mescoli rischi di avere bottiglie non gasate e bottiglie con una gasatura .....esplosiva!
Ovvio che tutto ciò che entra in contatto col mosto in queste fasi va pulito e sanitizzato.

Bella quella di autosputarsi in un occhio ci devo provare, magari in moto.
Ciao. bac