[Lollo]

Questo post solo per dirvi di quanto siete/siamo una bella community. Credetemi, sono iscritto ad altri forum e ne leggo di altri, ho più o meno sempre frequentato per un motivo o per l'altro forum online per discussioni, in passato anche e soprattutto lontane dal tema birra. Ma ho notato una cosa, noi funzioniamo, andiamo bene e siamo simpatici. I motivi sono molti, io ho davvero imparato tantissime cose sull'homebrewing anche solo leggendovi! Oggi, alla luce delle mie 3 cotte all grain, posso dire di essere esponenzialmente cresciuto in competenze birrarie, grazie sicuramente alle letture e agli studi nel tempo libero e grazie anche e soprattutto ai vostri dubbi, alle vostre cotte, ai vostri post. Nessuno in questo forum parla con quella superbia tipica di forum per gente spocchiosa, dove quasi ti vergogni a chiedere qualcosa. Io vi ho fatto le domande più stupide, vi ho esposto i miei dubbi più banali e ho sempre ricevuto ANCHE CON PARTECIPAZIONE ED IN POCHISSIMO TEMPO delle risposte, serie e ironiche che siano. Questo è un forum dove si parla di birra e di homebrewing. Non un forum di birrai dove si gioca a chi è più bravo. Perché da noi si condivide, sia la ricetta geniale che il dubbio più ingenuo. Continuate/continuiamo così. Marco

Un giorno faremo la cotta del secolo tutti noi di mrmalt, useremo container come pentole, un vulcano come fornello, getteremo luppoli dagli aerei e come mestoli usermo gru. Devieremo il corso di un fiume per l'acqua. La fermentazione sarà talmente potente che quando golrgoglierà l'asse terrestre si sposterà di tre gradi. imbottiglieremo la birra in damigiane da 20 litri. Mentre faremo tutto questo fuochi bruceranno nella notte e le donne vi balleranno intorno. I bambini faranno girotondi. E quando tutto questo sarà finito il mondo resterà in silenzio, stupito a contemplare il capolavoro.

Lollo