11-04-2013, 02:45
(10-04-2013, 11:14 )Mattia Ha scritto: quindi o faccio il priming seguendo quella formula o metto lo zucchero in bottiglia usando quei misurini?I misurini sono un po' troppo generici e non hai mai la certezza di mettere una quantità identica di zucchero in ogni bottiglia. Se invece pesi lo zucchero complessivo di cui hai bisogno, lo disciogli in acqua e lo fai bollire 5 minuti, lo aggiungi al mosto e mescoli bene all'inizio e ogni 3-4 bottiglie la distribuzione è pressoché uniforme. E ci sono meno possibilità di infettare il mosto...
La chiesa è vicina, ma la strada è ghiacciata; il pub è lontano, ma camminerò con prudenza (proverbio russo)