[lorevia]

Sulle gittate mi sto scervellando anchio per la mia da estratti, comunque prima si parte col decidere quelle da aroma e profumo e poi quelle da amaro.

Riguardo al lievito, io pensavo di usare lo 05 ma sia il birraio che qui vedo che si usa lo 04.
Come mai questa scelta?

ipa luppoli inglesi 04, apa luppoli americani 05.
poi è questini di gusti , a mè il 04 non piace quindi tutta la vita 05 anche nelle ipa. o senò un brtish ale liquido.

ciao

lorenz