11-04-2013, 12:51
la speziatura nella ale britanniche in genere non ci sta benissimo ( anche se ci sono esperimenti che contraddicono questa teoria) e in genere si prestano molto meglio alle ale belghe....alla fine anche negli esperimenti crossover ( tipo le belgian pale ale) il lato belga è relegato a un retrogrusto mieloso e caramellato ma non si spingono troppo con il meglio di quello che sanno offrire i mastri birrai belgi per non rischiare di seppellire la componente britannica.
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....