[debierkoning]

In realtà le pilsner hanno un aroma e un gusto piuttosto delicati, caratterizzati dalle note fini tipiche della materie prime utilizzate. Facendo DH, tra l'altro con un luppolo più adatto alle ale anglosassoni, rischieresti di sbilanciare un po' il tutto coprendo quelli che sarebbero i sentori caratteristici dello stile. Ovvio che se uno non prova non può nemmeno avere la conferma, magari potresti pure tirar fuori la birra dell'anno...ma credo sia abbastanza improbabile! Magari potresti fare una prima cotta standard per stabilire un punto di partenza e poi una seconda modificata per valutare l'evoluzione aromatica dovuta al DH...